Il Viaggio del Peccato · Solo cenas
Menú degustación italiano en el centro de Málaga
Dos viajes por Italia, plato a plato. Solo en cenas, mínimo 2 personas.
Tradizione
35 € / persona
Maridaje +15 €
Roma y Catania en cinco pasos: supplì, vitello tonnato, tagliatelle al tartufo, mezze maniche alla carbonara y las polpette della nonna, receta tradicional de Catania. Con mini dolce.
Tasting menu Tradizione · €35 per person · wine pairing +€15.
Mare e Terra
45 € / persona
Maridaje +18 €
Bruschetta, carpaccio di manzo, spaghetti al pomodoro con basilico y burrata, spaghetti ai gamberi con pistacho y burrata y pulpo a la brasa con crema de patata. Con mini dolce.
Tasting menu Mare e Terra · €45 per person · wine pairing +€18.
Nuestra filosofía
Italia, sin atajos
Cocinamos como en una casa italiana: recetas de familia y de toda Italia, hechas con calma. Trabajamos con proveedores tradicionales italianos y con nombres que tienen historia; muchos de esos productos los encontrarás también en nuestro mercado, algunos con nuestra propia firma. Nuestra masa de pinsa y focaccia es artesanal, de larga fermentación. Pocas cosas, bien hechas, en el centro de Málaga.
- Parmigiano Reggiano
- Gorgonzola
- Guanciale Citterio
- Pomodoro Mutti
- Pecorino Romano
- Caffè illy
- Masa de larga fermentación
Maridaje
Cada plato, con su vino italiano
Il Viaggio del Peccato
Tradizione · 35 € + maridaje 15 €
- Supplì y vitello tonnato → Prosecco Foss Marai
- Tagliatelle al tartufo y mezze maniche alla carbonara → Pecorino Giuliana Vicini
- Polpette della nonna → Montepulciano d'Abruzzo Giuliana Vicini
Il Viaggio del Peccato
Mare e Terra · 45 € + maridaje 18 €
- Bruschetta y carpaccio di manzo → Prosecco Foss Marai
- Spaghetti al pomodoro con burrata y spaghetti ai gamberi e pistacchio → Pecorino Giuliana Vicini
- Polpo alla brace con crema de patata → Bardolino Chiaretto Corte Giara
- Mini dolce → Moscato d'Asti Scanavino
Solo cenas, mínimo 2 personas. Precio del maridaje por persona.
Reserva tu viaje
Il Viaggio del Peccato se sirve en cenas, para un mínimo de 2 personas, de lunes a sábado. Reserva online, por teléfono al 951 62 05 46 o por WhatsApp al +34 695 38 24 92.